Selasa, 16 November 2021

RESEP KUE BOLU PECA' ( KUE BUGIS)

 BAHAN :

4 butir telur

1 sendok teh TBM

1 sdm gula pasir

4 sdm tepung terigu di sangrai

3 sdm tepung beras Rosetbrand biasa

vla:

500gram gula merah

700 ml air putih

cara Membuat :

kocok telur, gula, TBM sampai mengenta dan berjenjang.

masukkan tepung beras dan tepung terigu sedikit demi sedikit dambil diaduk sampai tercampur rata.

masukkan di cetakan kue dan dikukus di kukusan yang telah di panaskan +20 menit.

setelah matang, potong2 kue berbentuk balok.

vla:

masak air dan gula sampai gula larut kemudian kecilkan apinya. masukkan satu persatu kue yang telah di potong-potong tadi ke dalam larutan air gula. aduk2 pelan sampai air gula meresap masuk ke spon kue. angkat dan simpan di wadah atau piring yang telah di siapkan.



Rabu, 20 Oktober 2021

Pendidikan Inklusif

Setiap anak berhak mendampatkan pendidikan yang
terbaik
.
didalam sekolah yang sama dengan beragama kemampuan, yang normal maupunyang disabilitas berhak mendapatkan pendidikan yang
terbaik
.
Desain pembelajaran yang universal menjadikan pembelajaran mampu memenuhi semua kebutuhan murid.
Tuhan tidak menciptakan sesuatu dengan sia-sia, dan yakinlah setiap anak adalah bintang.
bagaimana menurut anda?
pendidikan inklusif adalah solusi bagi sekolah di wilayah yang tidak memiliki SLB di wilayah tersebut.

Jumat, 10 September 2021

Cara islam menangani Kemiskinan

Sejak Pandemi Covid 19 melanda, kemiskinan mengalami peningkatan di tengah masyarakat. Pemerintah berusaha mengeluarkan beberapa kebijakan untuk menanggulangi kemiskinan termasuk menyalurkan Bantuan Langsung Tunai (BLT) ke masyarakat dengan syarat dan ketentuan yang berlaku. pada kenyataannya Bantuan tersebut tidak   lantas bagaimana pandangan islam terkait dengan kemiskinan?dalam kitab Nidzamul al-Iqtishodi fi al- islam (sistem Ekonomi Islam)yang dikarang oleh syekh Taqiyuddi An-nabani menerangkan islam telah menganggap masalah kemiskinan manusia dengan standar yang sama, di negara manapun serta kapanpun. menurut pandangan islam, kemiskinan adalah tidak terpenuhinya kenutuhan-kebutuhan primer secara menyeluruh. dan syariah telah menetapkan kebutuhan primer tersebut berupa tiga hal, yaitu : sandang, pangan dan papan.

Allah SWT berfirman :

"Kewajiban ayah membesarikan makan dan pakaian kepada para ibu dengan cara yang makruf" (TQS al-Baqarah (2) :233).

pada ayat yang lain Allah SWT jugan berfirman:

"Tempatkanlah mereka (para istri) di tempat tinggal kalian, sesuai dengan kemampuan kalian" (TQS ath-Thalaq (65):6).

Ibnu Majah meriwayatkan hadit dari Abi al-Ahwash ra. yang mengatakan, bahwa Rasulullah saw bersabda:

"Ingatlah, bahwa hak mereka atas kalian adalah agar kalian berbuat baik kepada mereka dalam (memberikan) pakaian dan makanan" (HR. Ibn Majah)

semua ini menunjukkan bahwa kebutuhan - kebutuhan primer yang tidak terpenuhi dianggap miskin adalah sandang, pangan dan papan. Adapun hal-hal lain selain sandang, pangan dan papan tersebut dianggap sebagai kebutuhan sekunder. orang-orang yang tidak bisa memenuhi kebutuhan -kebutuhan sekunder, meskipun kebutuhan-kebutuhan primer sudah terpenuhi, tetap tidak bisa dianggap sebagai orang miskin.

jadi kemiskinan maknanya yang islami adalah tidak terpenuhinya alat pemuas yang bisa dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan primer, yang bisa menjadi salah satu sebab kemunduran dan kehancuran suatu bangsa.

Islam bahkan telah menjadikan kemiskinan tersebut sebagai ancaman dari setan Allah SWT :

"Setan mengancam kalian dengan kemiskinan" (TQS. al- Baqarah (2) : 268).

Bagaimana islam menangani kemiskinan?

Islam telah menganggap kemiskinan sebagai suatu kelemahan dan mengajurkan untuk mengasihani orang-orang miskin. 

Allah SWT berfirman :

"Jika kalian menampakkan sedekah kalian maka itu adalah baik sekali. jika kalian menyembunyikan dan memberikan kepada orang-orang fakir maka menyembunyikan itu lebih baik bagi kalian" (TQS. al-Baqarah (2) : 271).

"Berikanlah (sebagian lagi) kepada orang sengsara lagi fakir" (TQS.al-Hajj (22):28).

Islam telah menjadikan upaya pemenuhan kebuuhan-kebutuhan primer serta mengusahakannya untuk orang yang tidak bisa memenuhi kebutuhan primernya sebagai sesuatu yang fardhu. jika seseorang tidak mampu memenuhi kebutuhan primernya sendiri karena tidak bisa memperoleh harta yang cukup, maka syariah menjadikan orang tersebut wajib untuk ditolong oleh orang lain. dengan begitu, dia bisa memenuhi kebutuhan-kebutuhan primernya.

Siapakah sajakah memiliki kewajiban dalam menolong fakir miskin?

Islam telah merinci mekanisme untuk membantu fakir miskin.

Pertama, Islam menetapkan kewajiban pemenuhan kebutuhan primer (nafkah) ini kepada kerabat terdekat yang memiliki hubungan saling mewarisi. Allah SWT berfirman:

"Kewajiban ayah memberikan makan dan pakaian kepada ibu dengan cara makruf. seseorang tidak di bebani,selain menurut kadar kemampuannya. janganlah seorang ibu mederita kesengsaraan karena anaknya dan seorang ayah karena anaknya, dan pewaris pun berkewajiban demikian" (TQS. al-Baqarah (2) : 233).

kerabat yang dimaksud pada ayat di atas adalah kerabat yang  memiliki hubungan langsung saling mewarisi maupun yang tidak, yakni siapa saja yang berhak mendapatkan waris.

Kedua, bila fakir miskin tersebut adalah seseorang yang sebatang kara tanpa memiliki seseorang yang mampu menafkahinya maka kewajiban memberikannya nafkah dipindahkan ke Baitul Mal pada pos Zakat. sebagaimana sabda Nabi Saw dari Abu Hurairah ra berkata bahwa Rasulullah Saw pernah bersabda:

"siapa saja yang meninggalkan harta, maka harta itu menjadi hak para ahli warisnya. siapa saja yang meninggalkan 'Kalla', maka ia menjadi kewajiban kami". (HR. Muslim).

maksud dari kata "Kalla" adalah orang yang lemah, yang tidak mempunyai anak maupun orangtua (sebatang kara).

Ketiga,  apabila kas zakat dari Baitul Mal tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan kaum fakir miskin maka negara wajib memberikan nafkah kepada mereka dari kas lain dari Baitul Mal.

Keempat, apabila di Baitul Mal tidak terdapat terdapat kas sama sekali maka negara harus mewajibkan pajak atas orang-orang kaya, lalu menyerahkan kepada fakir miskin.

jadi kesimpulan yang bisa kit ambil adalah status asal nafkah bagi fakir miskin adalah wajib bagi kerabat terdekatnya. apabila mereka tidak ditemukan maka kewajiban tersebut berlaku untuk anggaran zakat. apabila kas zakat kosong maka kewajiban tersebut berlaku untuk Baitul Mal dari anggaran kas lain. apabila di Baitul Mal tidak terdapat harta sama sekali maka kewajiban tersebut atas seluruh kamu Muslim. Nabi Saw bersabda :

"Siapa saja yang menjadi penduduk suatu daerah, lalu diantara mereka terdapat seseorang yang kelaparan, maka perlindungan Allah SWT telah terlepas darinya" (HR. Ahmad).

pada sebuah Hadits qudsi, Nabi saw juga menuturkan :

" Tidaklah beriman kepada-Ku siapa saja yang tidur kekenyangan, sedangkan tetangga disampingnya kelaparan, sementara dia mengetahuinya" (HR. al-Bazzar dari Annas ra).

Allah SWT juga berfirman :

"Di dalam harta mereka terdapat hak bagi orang miskin yang meminta-meminta dan orang yang tidak meminta-minta" (TQS. adz-Dzariyat (51) : 19).

kewajiban menafkahi fakir miskin adalah kerabat yang memiliki harta yang berkecukupan. berkecukupan yang dimaksudkan adalah mereka yang tidak membutuhkan bantuan dari orang lain dalam memnuhi kebutuhan primernya. orang yang berkecukupan inilah yang terkatogori diperintahkan untuk bersedekah. Imam al-Bukhari menuturkan hadits dari Said bin al-Musayyab yang mengatakan bahwa ia pernah mendengar Abu Hurairah ra berkata, Rasulullah Saw bersabda:

"Sebaik-baik sedekah adalah harta yang diberikan dari orang yang berkecukupan" (HR. al-Bukhari).

Menurut para ahli fikih mengatakan "orang yang berkecukupan adalah orang yang mampu mengusahakan makanan pokok untuk dirinya berikut keluarganya sehingga tidak lagi membutuhkan makanan yang sejenis serta mampu mengusahakan pakaian dan tempat tinggal mereka, termasuk kendaraan dan perhiasan yang layak."

Demikianlah cara islam menangani kemiskinan di tengah masyarakat. kalau kita melihat ke fenomena sekarang, beberapa orang di sekitar kita membutuhkan uluran sedeqah dari mereka yang mampu. kemampuan tersebut kembali merujuk ke pengertian islam yakni mampu memenuhi kebutuhan primer diri dan keluarga. 

wallahu'alam



Rabu, 08 September 2021

[Nafsiyah] Indahnya Mengutamakan Kepentingan Orang Lain - Muslimah News

Di era yang sekarang ini, tidak mudah menemukan seseorang yang mau berbagi kebaikan dengan orang lain. Terlebih bila sesuatu yang dibagikan itu adalah hal yang juga sangat di butuhkan.
Mungkin sebagian orang akan mengatakan itu hal wajar bila tidak berbagi sebab sejak pandemi covid 19, perekonomian sangat terimbas.
Ternyata Islam tidak menjadikan Umatnya sebagai sosok yang egois, terbukti dari kisah beberapa sahabat dan salah satunya adalah indahnya berbagi yang tertuang dalam kisah para mujahid di Medan juang.
[Nafsiyah] Indahnya Mengutamakan Kepentingan Orang Lain - Muslimah News

Jumat, 03 September 2021

FRENCH FRIES ala @lina.tjoandra

 HOMEMADE FRENCH FRIES 


@lina.tjoandra

Pake terigu protein rendah ya biar kriuks renyah. Klo pake terigu protein sedang, boleh dicampur dngn tepung beras n maizena.


Cara Membuat:

1. Potong2 kentang berbentuk French Fries, lalu cuci berkali2 sampai airnya jernih.

2. Didihkan air dlm GOLDEN SQUARE PAN SIGNORA, beri garam n garlic powder. Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan.

3. Selagi hangat, balurkan kentang ke dalam tepung terigu protein rendah yg dibumbui garam, kaldu jamur, garlic powder, sampai semua bagian kentang tertutupi dengan tepung.

4. Simpan French Fries ke dalam wadah2 kecil ukuran sekali goreng, lalu simpan di freezer.

5. Saat akan digoreng, langsung masukkan kentang beku ke dalam minyak panas. Sambil diaduk2 nanti French Fries akan terpisah2.

Selamat mencoba

Sabtu, 17 Juli 2021

BERSEDEKAH MENDATANGKAN KEUNTUNGAN?!!

 


        Menurut istilah, sedekah atau shadaqah adalah pemberian sesuatu kepada seseorang yang membutuhkan, semata-mata hanya mengharap ridha Allah Swt. Dengan kata lain sedekah adalah suatu pemberian yang diberikan oleh seorang muslim kepada orang lain secara sukarela tanpa ditentukan jumlahnya

Dari Abu Hurairah Rhadiallahu 'anhu. Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam. memberitahukan kepadanya :

 

قَالَ اللَّهُ تَبَارَكَ وَتَعَالَى : يَاابْنَ آدَمَ! أَنْفِقْ عَلَيْكَ

“Allah Yang Mahasuci lagi Maha Tinggi berfirman : Wahai anak Adam!’ berinfaklah, niscaya Aku berinfak (memberikan rizki) kepadamu” (HR. Muslim)

         Bersedekah/berifaq tidak bisa disamakan dengan perhitungan matematika seperti 1+1 = 2 ataukah 1-1 = 0, Karena berinfak tidak terkait dengan logika. Sebagai seorang muslim meyakini bahwa berinfak merupakan salah satu ibadah Sunnah yang berfungsi sebagai ibadah nafilah dan telah termaktub dalam al-qur’an maupun hadits Rasulullah Saw.

        Menutur Syaikh Ibnu Asyur berkata :
"Allahu Akbar. Betapa besar jaminan orang yang berinfak di jalan Allah. Betapa mudah dan gampang jalan mendapatkan rizki. Seorang hamba berinfak di jalan Allah, lalu Dzat Yang DitanganNya kepemilikan segala sesuatu memberikan infak (rizki) kepadanya. Jika seorang hamba berinfak sesuai dengan kemampuanya maka Dzat Yang memiliki perbendaharaan langit dan bumi serta kerajaan segala sesuatu akan memberi infak (rizki) kepadanya sesuai dengan keagungan, kemuliaan dan kekuasanNya. dimaksud infaq di sini adalah infaq yang dianjurkan dalam agama. Seperti berinfaq kepada orang-orang fakir dan berinfak di jalan Allah untuk menolong agama."

        Dengan berinfak Di Jalan Allah Adalah merupakan  Kunci-Kunci Rizki sebagaimana hadits Dari Abu Hurairah Rhadiallahu 'anhu.

Rasulullah Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda :

مَا مِنْ يَومٍ يُصْبِخُ الْعِبَادُ فِيْهِ إِلاَّ مَلَكَانِ يَنْزِلاَنِ، فَيَقُوْلُ أَحَدُهُمَا : اللَّهُمَّ أَعْطِ مُنْفِقًا خَلَفًا، وَيَقُوْلُ اْلآخَرُ : اللَّهُمَّ أَعْطِ مُمْسِكًا تَلَفًا

"Tidaklah para hamba berada di pagi hari kecuali di dalamnya terdapat dua malaikat yang turun. Salah satunya berdo’a, ‘Ya Allah, berikanlah kepada orang yang berinfak ganti (dari apa yang ia infakkan)’. Sedang yang lain berkata, ‘Ya Allah, berikanlah kepada orang yang menahan (hartanya) kebinasaan (hartanya)” (HR. Muslim)


Dalam beberapa ayat Alqur’an  Allah Subhanahu Wa Ta’ala berfirman :

قُلْ اِنَّ رَبِّيْ يَبْسُطُ الرِّزْقَ لِمَنْ يَّشَآءُ مِنْ عِبَادِهٖ وَيَقْدِرُ لَهٗ ۗ وَمَاۤ اَنْفَقْتُمْ مِّنْ شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفُهٗ ۚ وَهُوَ خَيْرُ الرّٰزِقِيْنَ

"Katakanlah, Sungguh, Tuhanku melapangkan rezeki dan membatasinya bagi siapa yang Dia kehendaki di antara hamba-hamba-Nya. Dan apa saja yang kamu infakkan, Allah akan menggantinya dan Dialah Pemberi Rezeki yang terbaik." (QS. Saba'/34, Ayat : 39)

Allah Subhanahu Wa Ta’ala berfirman :

مَثَلُ الَّذِيْنَ يُنْفِقُوْنَ اَمْوَالَهُمْ فِيْ سَبِيْلِ اللّٰهِ كَمَثَلِ حَبَّةٍ اَنْۢبَتَتْ سَبْعَ سَنَابِلَ فِيْ كُلِّ سُنْۢبُلَةٍ مِّائَةُ حَبَّةٍ ۗ وَاللّٰهُ يُضٰعِفُ لِمَنْ يَّشَآءُ ۗ وَاللّٰهُ وَاسِعٌ عَلِيْمٌ

"Perumpamaan orang yang menginfakkan hartanya di jalan Allah seperti sebutir biji yang menumbuhkan tujuh tangkai, pada setiap tangkai ada seratus biji. Allah melipatgandakan bagi siapa yang Dia kehendaki, dan Allah Maha Luas, Maha Mengetahui." (QS. Al-Baqarah Ayat : 261)


tahukah sahabat ternyata dengan berinfak atau bersedekah memberikan beberapa keuntungan lainnya sebagaimana sabda Rasulullah Saw dalam beberapa haditsnya.

“ Obatilah orang yang sakit diantara kalian dengan sedekah” (HR. Al Baihaqi)

Berdasarkan hadits tersebut ternyata sedekah bisa menjadi wasilah bagi orang yang sakit, bahkan dalam hadits yang lain Rasulullah Saw bersabda:

“sesungguhnya, sedekah muslim dapat mendambah umurnya, dapat mencegah kematian yang su’ul khatimah. Allah akan menghilangkan sifat sombong, kefakiran dan sifat berbangga diri darinya” (HR. Ath Thabrani)

Sahabat, ternyata ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari bersedekah.

Pandemi covid -19 ini cukup menguras energi, bahkan mungkin kita tidak pernah tahu ternyata tetangga kita membutuhkan uluran tangan kita untuk bersedekah. Pandemic yang meluluhlantakkan sendi kehidupan di dunia terutama dalam ekonomi, sebagai muslim patutlah kita untuk mengeluarkan apa yang kitab bisa infakkan dengan tetap memperhatikan protocol Kesehatan kita.

Allah Swt berfirman : 

"Barangsiapa meminjami Allah dengan pinjaman yang baik, maka Allah melipatgandakan ganti kepadanya dengan banyak. Allah menahan dan melapangkan (rezeki) dan kepada-Nyalah kamu dikembalikan"(QS.Al Baqarah:245)

semoga setiap sedekah yang di keluarkan hadir dari niat yang suci dan dikeluarkan di jalan Allah Swt agar keberkahan dan keridhoaNya bisa kita raih.

Wallahu’alam

 



Jumat, 16 Juli 2021

MANFAAT CUKA BAGI TUBUH


Cuka sering kita temui di keseharian kita, bahkan biasa kita gunakan sebagai salah satu bumbu penyedap dalam masakan seperti bakso dan lain-lain. cuka bisa kita temukan pada jeruk, lemon, cuka apel yang kesehariannya kita gunakan. tahukah kita ternnyata cuka termasuk makanan yang disaran oleh ahli nutrisi untuk di komsumsi.
Makanan yang diolah mulai dari kukus, rebus, bakar maupun gorengan ternyata dapat menganggu sistem kerja enzim. maka dari itu, para ahli nutrisi menyarakan agar dalam sehari ada makanan mentah yang kita komsumsi supaya enzim dalam tubuh kita tetap aman. sangat dianjurkan untukmengkomsumsi buah-buahan setiap harinya.
Kandungan gizi dari makanan olehan seperti makanan yang di goreng maupun di goreng ternyata sudah banyak berkurang. sehingga bagi yang suka memakan makanan yang dibakar maupun di goreng agar mengkomsumsi sayuran dan buah.
selain dari buah-buahan matang dan manis serta sayuran mentah, agar menjaga enzim dalam perut kita tetap stabil dan tidak bermasalah, kita bisa melakukan metode sederhana. 
apa itu?
Ambillah 2 (dua) buah jeruk nipis atau lemon, lalu peras dan ambil airnya. setelah itu tambahkan beberapa sendok madu dan air hangat hingga cukup manis dan bisa diminum. minumlah air jeruk ini setiap hari, terutama pada pagi hari setelah bangun tidur. jika tidak memiliki jeruk, cuka (vinegar) sebagai salah satu penguat usus yang bisa menyuplai kebutuhan prebiotik dan probiotik.
Cuka yang baik contohnya cuka madu, cuka kurma, dan cuka apel.
cuka juga merupakan salah satu bahan yang disebutkan oleh Rasulullah Saw dalam sebuah hadits shohih 
"Sebaik-baik Lauk adalah cuka" (HR.Muslim)
cuka merupakan salah satu produk frementasi yang sangat dianjurkan bagi penderita gangguan pencernaan
dalam beberapa literatur pengobatan natural , cuka merupakan salah satu bahan yang bisa digunakan untuk  pembersih usus.

Polewali Mandar, 16 Juli 2021
 
referensi:
dr. Zaidul Akbar; Jurus Sehat Rasulullah Saw Hidup Sehat Menebar Manfaat

Soal kuis LK2 Bimtek Guru Pendidikan Berkebutuhan Khusus

  1. Guru di sekolah inklusif yang memiliki peserta didik berkebutuhan dengan hambatan pendengaran, harus memberikan layanan kebutuhan pembe...